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奶茶新品上市如何刺激顧客消費?

2017-12-13 17:22 閱讀量:

從營銷的角度來講,任何奶茶新品上市,都需要經歷創意、策劃、執行、效果反饋的營銷全過程。在這個過程中,奶茶新品上市如何引導顧客消費并得到認可是奶茶店經營者苦苦探索的。奶茶新品是保證奶茶品牌的活力,每個奶茶品牌都會定期推出符合市場需求的奶茶新品,以增強市場競爭力。
 
如今,奶茶產品之間的競爭已經進入白熱化,新產品如何在眾多競爭對手中脫穎而出,成了很多奶茶店必須要考慮的問題。但是有些店主對于奶茶新品總是不太滿意,為什么呢?并不是奶茶新品本身,而是奶茶新品起到的作用沒有達到他們的預期,最直觀的就是銷量跟不上。
 
影響奶茶新品銷量有兩個原因,一是口味,二是宣傳。口味保證重復購買,而宣傳保證有人會買。這兩方面做的不到位,即使上新,也不會有任何效果。


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毫無疑問,這兩個影響要素中,最重要的因素是宣傳。一般的飲品品牌上新時基本借助三個方式:官方媒體推送、線下物料展示、門店店員引導。官方媒體的影響有限,無法面面俱到,線下物料展示取決于是否設計出彩、擺放位置等因素,這兩樣都是商家在一定程度上無法掌控的,因此線下的引導就變得格外重要。
 
很多老客人到店點單是有慣性的,在沒有引導的情況下,他們理所當然地會選擇招牌或者自己最常喝的。但是有了引導就會完全不同。最簡單的例子,肯德基等品牌出了新品,總是會在你點單之前,詢問是否嘗試新品,這對于消費者來說,是一種條件刺激。很多商家沒有這樣的覺悟,以為上新是無需自己做什么的。這樣少了最直觀的點單引導,新品的銷量自然不會高。


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門店的經營一方面需要奶茶加盟總部支持,另一方面也需要奶茶加盟店店主的用心和配合。齊心協力,才能讓一個大通冰室門店長久盈利。

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